野菜作り

今回はスイカについて勉強していきます。スイカは天然のバイアグラとも言われており、食べると絶倫になるとされていますが、それにはとある栄養素が関係しています。皆さんはアルギニンとシトルリンという栄養素を聞いたことはありますか？今回の記事では、それらについて詳しく解説もしています。

とうもろこしは、米、小麦とならぶ「世界三大穀物」と呼ばれて 16世紀、唐の国から日本に伝わったとされています 日常的に食べられており、トウモロコシ1つで、穀物と野菜の両方の栄養素を摂取できます 食用品種で人気があ...

きゅうりは1000年ほど前から日本に存在し、古くから食されてきました 漬物にしたり、生で食感を楽しんだりと、いろいろな楽しみ方があります みずみずしい果実は95％以上が水分と言われており、夏場の水分補給にも是非食べたい...

今回は小松菜について勉強していきます。ほうれん草とよく似た野菜ですが、2つには大きな違いが！？　冬のこの時期に美味しい小松菜には、栄養素もたっぷり含まれています。　高血圧、貧血、お肌の若返りなど、嬉しい効果が盛りだくさん！　

今回はさつまいもの勉強をしていきます。さつまいもは主食として食されるほど栄養価が高く、食物繊維やビタミンなど生活に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。痩せた土地でも栽培できるため、初心者にもおすすめな野菜です

今回はカブの勉強を行いました。カブは根と葉で異なる野菜の区分になっています。豊富な栄養素を含んでおり、胃腸が弱っているときなどには消化の助けをしてくれます。体調がすぐれないとや、疲れがたまっているときは積極的に食べたい野菜ですね。

ビールのおつまみとしても人気が高い、枝豆について勉強していきましょう。畑の肉とも呼ばれる大豆を若どりしている枝豆ですが、豊富な栄養素を含み、二日酔いに効果があります。

ジャガイモは16世紀末、オランダのジャガタラ（インドネシアのジャカルタの古称）から伝えられました ジャガラタが訛ってジャガイモと呼ばれるようになったそうです 酸性の荒れた土地でも育つため、初心者にも育てやすい野菜です ...

日本の食卓で重宝され、冬の時期には鍋に入れる方も多いと思います 今回はそんなネギについて勉強していきます 日本で食べられているネギは食べる部位で2種類に区分されます 　葉ネギ・・・緑色の葉身部を利用　長ネギ・・・...

鍋や漬物で日本人にもなじみが深い白菜についての記事です。白菜には豊富な栄養素が含まれていて、美肌、生体の代謝、筋肉の収縮など、僕たちの体に必要な活動を助けてくれます。この記事を読んで、是非白菜の素晴らしさを実感してください。