『ミニトマトの葉』でお茶作ってみた！【味の感想・評価】

作成の動機

皆さんは、ミニトマトは好きですか？

僕は好きすぎて、家庭菜園で育てています(笑)

知っている方も多いと思いますが、トマトを育てる際には「芽掻き」という作業が必要になってきます

芽掻きとは？
トマトの主枝と分岐する枝の間からは生える葉を摘み取ること

今回の試みでは、芽掻きでむしり取られてしまった葉をお茶にしてみました！

作り方は以前、紫陽花のお茶を作った方法と全く同じです

紫陽花の花で作ったお茶も、一風変わった出来でしたので良ければこちらの記事を！

『紫陽花の花』でお茶作ったらまさかの味に！？【感想・味の評価】

最後まで工程が完了すると、カリカリに乾燥し、手で触っただけでパラパラと崩れるようになります

「触ると崩れる」この状態で完全に乾燥したと判断します

見た目は薄い緑で、お茶らしい見た目をしています

しかし、正直なところあまり味の期待はしていませんでした

芽掻きで余った葉を興味本位でお茶にしてみた、いわゆる実験感覚だったためです

そんなトマト茶ですが、いざ飲んでみると驚きの味に…

『以下回想』

いい香りだな…

トマトの香りではないが、何か香ばしいような…

一口飲んでみる

これは！？

美味い！！！！！！！

麦茶に近く、香ばしい風味！

クセもなく、青臭さやえぐみもない！

文句なしで美味しいじゃないか！！！

思わずテンションが上がってしまいました！

ちょっとした発見をした気分です

トマトの実を使用した飲み物は多数ありますが、葉っぱで作った飲み物も非常に美味しく仕上がりました！

味の特徴をまとめ
・香ばしい味、香り
・麦茶に近い風味
・苦味やえぐみはない

★★★★★　5/5（満点）

電子レンジで工夫もなく作った割に、非常に美味しいお茶が出来上がりました

今度は
・お鍋で蒸したり
・発酵する工程を加えたり
・実と一緒にお茶にしたり
色々試して、どんな味に仕上がるか実験してみたいです！